武隆老咸菜源自于久負(fù)盛名的鴨江老咸菜，以大溪河流域無(wú)公害基地的優(yōu)質(zhì)莖瘤芥、紅辣椒為主要原料，選用多種名貴中藥香料調(diào)制而成。藍(lán)群老咸菜系列產(chǎn)品采用傳統(tǒng)配方和傳統(tǒng)工藝，運(yùn)用現(xiàn)代化加工技術(shù)精心制作。老咸菜是武隆有名的土特產(chǎn)，被武隆旅游局指定為武隆南方喀斯特世界遺產(chǎn)地特色旅游產(chǎn)品。產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)豐富，鮮香可口，風(fēng)味獨(dú)特，余味悠長(zhǎng)，深受社會(huì)各界贊許和消費(fèi)者喜愛(ài)。
重慶市藍(lán)群食品有限公司成立于2006年10月，位于重慶一小時(shí)經(jīng)濟(jì)圈內(nèi)的武隆縣鴨江鎮(zhèn)，是重慶市第一家傳統(tǒng)老咸菜生產(chǎn)企業(yè)，也是重慶市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。以“公司+基地+專(zhuān)業(yè)合作社+農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)模式，發(fā)展蔬菜種植示范基地3000余畝，帶動(dòng)發(fā)展蔬菜種植10000余畝，收購(gòu)鮮菜頭近30000噸，年產(chǎn)老咸菜3000余噸，產(chǎn)值達(dá)2000萬(wàn)元，帶動(dòng)5000余戶農(nóng)戶增收2500萬(wàn)元?，F(xiàn)公司產(chǎn)品已遍布各旅游景區(qū)及各大超市、商場(chǎng)、土特產(chǎn)專(zhuān)賣(mài)店，與中百倉(cāng)儲(chǔ)、重客隆等大型超市進(jìn)行了良好合作。
公司產(chǎn)品其營(yíng)養(yǎng)豐富，鮮香嫩脆，風(fēng)味獨(dú)特，余味悠長(zhǎng)的特點(diǎn)，產(chǎn)品通過(guò)食品安全生產(chǎn)許可ISO9001-2008國(guó)際質(zhì)量管理體系認(rèn)證，先后被政府授予“新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)工作先進(jìn)企業(yè)”、“消費(fèi)者零投訴門(mén)市部”、“先進(jìn)民營(yíng)企業(yè)”、“守合同重信用單位”、“放心食品承諾單位”、 “特色旅游食品”、“最受消費(fèi)者喜歡產(chǎn)品” 稱(chēng)號(hào)，深得社會(huì)各界贊許和消費(fèi)者喜愛(ài)。