諸城燒烤

諸城燒烤久負盛名,燒烤在漢代就已達到鼎盛。宋代蘇軾到密州(今諸城)任太守,對諸城燒烤情有獨鐘。清代劉墉回諸城老家祭祖帶燒烤回京獻給乾隆皇帝,品后龍顏大悅,提筆寫下“人間美味,盡在諸城”。

諸城燒烤是以豬頭肉、豬蹄、豬內臟和雞等為原料,經腌制、煮熟、熏制著色而成的一種風味獨特、口味純正、營養(yǎng)豐富的禽畜肉食品。其主要原料選用諸城得利斯生產的豬產品(豬頭肉、豬蹄、豬全內臟等),雞產品選用諸城外貿生產的雞背、雞爪等。