下埠、高橋紅燒肉

菜品特點(diǎn)

有的人喜歡吃瘦肉因?yàn)槭萑庥薪绖牛械娜讼矚g吃肥肉因?yàn)榉嗜庀?,有的人覺得肥肉膩,難以下咽,下埠、高橋紅燒肉這道菜歷史悠久,肉是五花三層,經(jīng)過制作之后,美味不可用言語來形容,色澤紅亮誘人,肥而不膩,入口酥軟即化。

信息來源:南昌人民政府網(wǎng)