駱駝奶是由生存在新疆阿勒泰山雙峰駝的奶源，被成為“沙漠白金”。牛奶由于營(yíng)養(yǎng)豐富而倍受青睞，是許多人每日的重要營(yíng)養(yǎng)來(lái)源。駱駝奶的營(yíng)養(yǎng)成分絕不亞于牛奶，可以為廣大牧民帶來(lái)巨大的經(jīng)濟(jì)收益。駱駝奶高鈣，飽和脂肪酸低，甚至還具有醫(yī)療價(jià)值。駱駝奶是非常健康的產(chǎn)品，駱駝奶可以協(xié)助糖尿病患 減少對(duì)胰島素的需求，對(duì)新生兒有益，因?yàn)樗缓^(guò)敏原，也證明駱駝奶對(duì)消化性潰瘍病患有益，對(duì)高血壓也有幫助。
《飲膳正要》中記載：“駱駝奶性溫味甘，主治:補(bǔ)中益氣、壯筋骨?！?
《本草綱目》中記載：“駝乳，冷，無(wú)毒。補(bǔ)中益氣，壯筋骨，令人不饑”。
《維吾爾常用藥材》記載：“駝乳，性味甘醇、無(wú)粘膠感、屬微辛，大補(bǔ)益氣，補(bǔ)五臟七損，強(qiáng)壯筋骨，填精髓，耐饑餓，止消渴”。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)臨床及實(shí)驗(yàn)證明，駱駝奶在乙肝、糖尿病、腫瘤等常規(guī)治療效果不理想的疾病的輔助治療中有著神奇的效果；同時(shí)喝駱駝乳可以幫助放化療和術(shù)后病人迅速恢復(fù)體力。