“中國(guó)紅地球葡萄之鄉(xiāng)”——霍城縣莫乎爾牧場(chǎng)
“美麗的夜色多沉靜，草原上只留下我的琴聲——”而歌中的可克達(dá)拉草原就位于今天的霍城縣莫乎爾牧場(chǎng)。莫乎爾牧場(chǎng)歷史源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，是各族人民、多種文化的撞擊和交融史，有距今已有6000多年歷史——古老的西阿力麻里古城原址，（阿力麻里是突厥語蘋果城的意思），這里曾有著公元中世紀(jì)最有影響力的國(guó)際都市的盛況。如今，這座昔日繁華的文明古城變成萬頃良田、林果大鄉(xiāng)和戍邊重地 ，萬畝莫乎爾葡萄種植基地的發(fā)展，更繼承、彰顯了莫乎爾牧場(chǎng)這片水果產(chǎn)地久遠(yuǎn)的歷史。 1998年，莫乎爾牧場(chǎng)黨委給全場(chǎng)人引進(jìn)一個(gè)致富的新路子，率先投資100萬元承包213畝土地，引進(jìn)美國(guó)紅地球鮮食葡萄栽培成功，被自治區(qū)評(píng)為“星火”計(jì)劃的“霍城萬畝紅地球產(chǎn)業(yè)化綜合開發(fā)項(xiàng)目”生產(chǎn)基地。2003年，莫乎爾牧場(chǎng)被國(guó)家評(píng)為“中國(guó)紅地球葡萄之鄉(xiāng)”， 建起萬畝葡萄參觀園，自葡萄莊園建園以來曾接待過國(guó)家多位領(lǐng)導(dǎo)人到此駐足觀光。2006年，-夫人到西域龍珠葡萄觀光園品嘗到自己親手摘下葡萄，不絕地夸道“我還是第一次吃到這樣美味的葡萄呢”。2007年香港行政特區(qū)長(zhǎng)官董建華到葡萄莊園參觀后，贊道“這樣好的葡萄完全有能力打入國(guó)際市場(chǎng)”。2010年，-、-、等國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人先后光臨葡萄莊園領(lǐng)略萬畝葡萄基地景色，品嘗鮮美可口的莫乎爾葡萄。 葡萄種植戶依靠專業(yè)合作社直銷湖北、湖南、廣州四川等地，更有銷往哈薩克斯坦及周邊國(guó)家，并且以專業(yè)合作社團(tuán)體優(yōu)勢(shì)為依托，大力發(fā)展外向型經(jīng)濟(jì)，萬畝莫乎爾葡萄年外銷量占生產(chǎn)總量的70%以上?，F(xiàn)如今莫乎爾葡萄已成為伊犁地區(qū)居民餐桌上必備的水果，規(guī)?；l(fā)展吸引訂貨的國(guó)內(nèi)外客商絡(luò)繹不絕，產(chǎn)品呈現(xiàn)供不應(yīng)求的局面。如今，在伊犁，人們只要提起“莫乎爾葡萄”自然就會(huì)想到霍城縣的莫乎爾牧場(chǎng)，也正是因?yàn)檫@里生產(chǎn)的“紅地球”葡萄優(yōu)于美國(guó)加州出產(chǎn)的，并已形成規(guī)模，成為了中國(guó)“紅地球”葡萄之鄉(xiāng)。
莫乎爾葡萄
地域范圍
莫乎爾葡萄產(chǎn)區(qū)位于新疆維吾爾自治區(qū)伊犁哈薩克自治州霍城縣西北34km處的莫乎爾牧場(chǎng)，北依天山，南瀕伊犁河谷，地勢(shì)由北向西南傾斜，地理坐標(biāo)：東經(jīng)80°32′-80°43′，北緯44°11′-43°54′，轄6個(gè)農(nóng)業(yè)村、2個(gè)牧業(yè)村，北至阿袖塔斯（山區(qū)夏牧場(chǎng)），南至塔克爾莫乎爾沙漠（為平原冬牧場(chǎng)），西接62團(tuán)場(chǎng)，東連伊車嘎善錫伯族鄉(xiāng)，保護(hù)面積2700公頃，年產(chǎn)葡萄20000t。
產(chǎn)品品質(zhì)特性特征
（1） 外在感官特征：果穗大，長(zhǎng)圓錐形，平均穗重650g，最大穗重可達(dá)2500g。果粒圓形或卵圓形，平均粒重11－14g，最大可達(dá)23g，果粒著生松緊適度，整齊均勻；果皮中厚，果實(shí)呈深紅色；果肉硬脆，能削成薄片， 味甜可口，風(fēng)味純正，可溶性固形物大于16.5％，刀切無汁，品質(zhì)極上。果柄長(zhǎng)，與果實(shí)結(jié)合緊密，不易裂口；果刷粗大，著生極牢固，耐拉力極強(qiáng)，不脫粒；果實(shí)可遠(yuǎn)途運(yùn)輸和長(zhǎng)期貯藏，可貯藏到翌年3月份。 （2）內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo)：莫乎爾葡萄營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，可溶性固形物16-22%，富含維生素及多種礦物質(zhì)，其中含鈣62-67（mg/kg），鈉18-20（mg/kg），鐵3-6（mg/kg），鎂35-40（mg/kg），銅0.3-0.7（mg/kg）。 （3）符合《無公害食品 落葉漿果類果品》（NY5086-2005）標(biāo)準(zhǔn)的安全要求。