新疆老虎菜

皮辣紅,也叫做老虎菜, 叫它皮辣紅是因?yàn)椴牧鲜瞧ぱ孔?,就是洋蔥那個(gè)家伙,還有辣子,西紅柿, 名字很形象吧,很簡單的,吃起來很是爽口,特別是肉肉吃多了的時(shí)候,所以呢,新疆人一般在吃清燉羊肉的時(shí)候就要來盤老虎菜嘍。

材料:青椒一個(gè),紅椒一個(gè),皮芽子半個(gè),柿子一個(gè)

調(diào)料:料:鹽,雞精,醬油,醋青椒,紅椒,皮芽子切絲,

越細(xì)越好嘍 拌在一起,好看吧。