秦安麻腐饃

秦安特產(chǎn)麻腐饃的做法:餡料用麻子磨制而成,以五香粉、食鹽、蔥花等佐料拌入并適當加入豬油,用發(fā)酵好的面團搟成薄餅做包皮。成品饃潔白松軟,香味獨特。