脫水菜

甘肅 ? 酒泉 ? 金塔

 金塔縣的土壤透水、透氣性好，紅皮洋蔥個(gè)大肉厚、辛辣味強(qiáng)、含糖量高，適合鮮食和用做烹調(diào)佐料；黃皮洋蔥，辣味較淡，適合脫水加工。同時(shí)，洋蔥還具有滋陰壯陽、降低血脂、生津養(yǎng)血的功效，成為餐桌上不可多得的保健食品.

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