甘肅敦煌陽(yáng)關(guān)鎮(zhèn)葡萄基地是甘肅省最大的鮮食葡萄生產(chǎn)基地,位于唐詩(shī)中“勸君更進(jìn)一杯酒,西出陽(yáng)關(guān)無(wú)故人”的甘肅西端古陽(yáng)關(guān)遺址附近。陽(yáng)關(guān)鎮(zhèn)有933.33hm2耕地,人口約4500人。該鎮(zhèn)所有耕地目前全部種植葡萄,是全國(guó)少有的葡萄生產(chǎn)專業(yè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)。
該基地的年平均氣溫約9—3℃,≥10℃活動(dòng)積溫在3600℃以上,年降水量?jī)H40mm左右,年日照時(shí)數(shù)約3260小時(shí)。陽(yáng)光充足,空氣濕度小,主要依靠泉水自流灌溉。耕地均為沙土地,病蟲(chóng)害非常少,葡萄果實(shí)的干物質(zhì)積累多,生態(tài)條件非常適宜生產(chǎn)無(wú)公害鮮食優(yōu)質(zhì)葡萄。
該基地的葡萄生產(chǎn)隨著20世紀(jì)80年代的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)改革而發(fā)展,主栽品種無(wú)核白占95%以上。正常年份葡萄總產(chǎn)量約3600萬(wàn)kg,年葡萄總收入超過(guò)7000萬(wàn)元。是我國(guó)園藝產(chǎn)業(yè)中依靠規(guī)?;唐饭a(chǎn)作為支柱產(chǎn)業(yè)。
地域范圍
敦煌市位于河西走廊最西端,甘、青、新三省(區(qū))交匯處,東經(jīng)92°13′至95°30′,北緯39°53′至41°35′。全市總面積3.12萬(wàn)平方公里,其中綠洲面積1400平方公里,僅占總面積的4.5%,且被沙漠戈壁包圍,故有"戈壁綠洲"之稱。敦煌市轄6鎮(zhèn)3鄉(xiāng),56個(gè)村民委員會(huì)。敦煌市紅地球、無(wú)核白等葡萄種植面積為7000公頃,占全市總耕地面積的60%,年產(chǎn)葡萄15萬(wàn)噸,年產(chǎn)值15000萬(wàn)元。
產(chǎn)品品質(zhì)特性特征
1、外在感官特征:無(wú)核白葡萄:果粒橢圓形、果皮薄、呈綠黃色、汁少無(wú)核、酸甜可口;紅地球葡萄:果粒近圓形、粒大、味甜、肉脆、果皮中厚、鮮紅色、不易脫粒、適宜鮮食,耐貯藏。 2、獨(dú)特內(nèi)含成分:含糖量18—24%,含酸量0.4%左右,既可鮮食又可制干,制干率20—30%。