崇信核桃

崇信核桃縣內西南山區(qū)栽種數量較多,尤以赤城周寨、九功冉李等地的品質最好,個大皮薄,核桃仁含油率一般在60%以上,可供食用和藥用,享譽隴東。薄殼核桃獲平涼地區(qū)第二屆優(yōu)質果品一等獎。