柿面糊塌

特點:以軟柿子與面粉合烹而成,外皮酥脆、內(nèi)瓤綿軟、香甜適口。 主要原料:軟柿子、面粉。 簡要介紹:柿面糊塌以關(guān)中地區(qū)的特產(chǎn)軟柿子作主料,與面粉合烹而成的一種風味小吃。其主要風味特點為外皮酥脆、內(nèi)瓤綿軟、香甜適口。( 西安)