炒粉魚

炒粉魚是一種形似小魚,狀如蝌蚪的食品,是西安市有名的風(fēng)味小吃,也是夏令時(shí)節(jié)理想的消暑食品。其風(fēng)味特點(diǎn)是滑潤(rùn)綿軟、蔥花噴香、物美價(jià)廉。