永壽烙面

烙面制作方法如下:以蕎麥面粉為原料,調(diào)成漿水,烙成薄餅,摺疊壓展、切細(xì)。食用時(shí)用羊肉或豬肉湯配合其它佐料,澆湯而食。特點(diǎn)是食用方便,味道獨(dú)特。