紅燜羊頭

選用上等的優(yōu)良山羊,由于羊小頭大,骨少肉多,加之傳統(tǒng)的制作方法,吃起來別具風(fēng)味,醇香適口,是最受賓客歡迎和喜慶宴席的不可缺少的名菜之一.