康兮壽兮黑米糊是陜西省安康市紫陽縣的特產(chǎn)?？蒂鈮圪夂诿缀x優(yōu)質(zhì)有機(jī)黑米為原料，通過先進(jìn)工藝制成高營(yíng)養(yǎng)、安全、快捷方便的食品。口感細(xì)膩潤(rùn)滑，易于被消化吸收，營(yíng)養(yǎng)均衡。
在我國(guó)大西北有著這樣一個(gè)山清水秀、物產(chǎn)豐富、民風(fēng)淳樸的地方——陜西紫陽縣。紫陽縣位于陜西省南部，地處漢江上游，大巴山北麓，隸屬陜西省安康市，縣境西面與四川省萬源市毗鄰，東南方向與重慶市城口縣接壤，交通便利、通訊便捷。由于北有秦嶺阻隔，南有巴山屏障，形成了紫陽冬無嚴(yán)寒、夏無酷暑的北亞熱帶濕潤(rùn)季風(fēng)氣候區(qū)。
就是在這邊熱土之上人們發(fā)現(xiàn)了各類稀有特產(chǎn)，茶樹油、核桃油、富硒茶、柑橘等等一大批全國(guó)僅有的農(nóng)作物產(chǎn)品。在這其中最受矚目的要屬“康兮壽兮黑米糊”。
相傳清明節(jié)剛過一位村民在一片山地里發(fā)現(xiàn)了很多黑色的顆粒經(jīng)過仔細(xì)辨別后確認(rèn)其為“黑米”后將其拿回家，一日家里妻子將那日帶回來的一部分黑米研磨加工成糊狀等待丈夫回來食用。食后發(fā)現(xiàn)該米口感細(xì)膩并伴有淡淡的麥香。這家人變將剩下的黑米作為種子留在來年進(jìn)行種植，日復(fù)一日年復(fù)一年大山深處的”黑米“就這樣開始了遠(yuǎn)遠(yuǎn)流暢的種植。
由于該黑米制作的黑米糊口感瑞華并有淡淡的香味，在當(dāng)?shù)鼗臼墙o家里長(zhǎng)輩食用，期盼他們健康長(zhǎng)壽。故此人們親切的將其成為康兮壽兮黑米糊。
2012年康兮壽兮黑米糊被外界發(fā)現(xiàn)并進(jìn)行深入研究后發(fā)現(xiàn)，經(jīng)過現(xiàn)代醫(yī)學(xué)、生物學(xué)等學(xué)科的研究后發(fā)現(xiàn)該米中含有大量的營(yíng)養(yǎng)元素并且由于該黑米糊原料種植區(qū)位于大西北富硒帶因此米中也含有較高的硒元素。從此康兮壽兮黑米糊便走出了紫陽走向全國(guó)，為更多的人帶去大山深處的問候！