留壩土蜂蜜是陜西省漢中市留壩縣的特產(chǎn)。留壩縣所產(chǎn)土蜂蜜色澤金黃、品質(zhì)地道、口味獨特，且純凈無雜，屬營養(yǎng)保健、醫(yī)藥食品中之珍品，是漢中一大有名的地方特產(chǎn)。
留壩縣地處亞熱帶和暖溫帶氣候的天然分界線，植被豐富，蜜源廣泛，十分適宜蜜蜂養(yǎng)殖。留壩土蜂養(yǎng)殖歷史悠久，所產(chǎn)土蜂蜜色澤金黃、品質(zhì)地道、口味獨特，且純凈無雜，屬營養(yǎng)保健、醫(yī)藥食品中之珍品。2010年，全縣中蜂飼養(yǎng)量達到2.97萬箱，蜂蜜總產(chǎn)量達到326噸。