鹿鳴美國山核桃

鹿鳴鄉(xiāng)美國山核桃是云南省大理州祥云縣鹿鳴鄉(xiāng)的特產(chǎn)。鹿鳴鄉(xiāng)山核桃殼薄易剝,核仁肥大,味甜而香,核桃仁中含有豐富的蛋白質(zhì),氨基酸,維生素,有很高的營養(yǎng)價值,并有補腦強(qiáng)身,降低血脂之功效。

美國薄殼山核桃,又名美國山核桃、長山核桃,為胡桃科山核桃屬落葉大喬木。該品種原產(chǎn)于美國和墨西哥北部?,F(xiàn)分布于世界5大洲的20多個國家和地區(qū)。美國薄殼山核桃19世紀(jì)末開始引入我國,引種范圍較廣,但多為零星栽培。

祥云縣鹿鳴鄉(xiāng)平均海拔較低,適宜種植美國山核桃。2002年,在省林科院和祥云縣園藝站的支持下,祥云縣鹿鳴鄉(xiāng)引進(jìn)試種美國山核桃150畝,此后逐年發(fā)展,至2012年全鄉(xiāng)的山核桃已發(fā)展到8703畝,成為全省最大的美國山核桃種植基地。目前,各階段種植的美國山核桃已逐步開始掛果。2012年全鄉(xiāng)的美國山核桃產(chǎn)量達(dá)8000公斤,產(chǎn)值達(dá)64萬元,采穗條收入達(dá)94萬元。

鹿鳴鄉(xiāng)因氣候適宜山核桃生長,成為無任何公害污染的天然綠色食品,不但殼薄易剝,核仁肥大,味甜而香,核桃仁中含有豐富的蛋白質(zhì),氨基酸,維生素,有很高的營養(yǎng)價值,并有補腦強(qiáng)身,降低血脂之功效,最適合腦力勞動工作者,尤其是女性。目前山核桃已成為鹿鳴鄉(xiāng)特產(chǎn)。