牦?;疱?、牦牛干巴

東川的牦牛原是從西藏引進的,經過數(shù)年繁殖,現(xiàn)已形成從體形、肉質、口感等方面獨具特色的優(yōu)質品種。牦牛干巴肉質細膩,不膻不腥,滿口溢香,牦牛火鍋鮮香異常,不吃不算有口福。