“公雞公雞真美麗，大紅冠子花外衣，油亮脖子金黃腳，要比漂亮我第一”。這是形容大公雞的威風(fēng)與帥氣?？赡娺^比巴掌大不了多少的公雞嗎？別看它個(gè)頭小，好斗耍帥的個(gè)性可絕不輸給其它。這就是云南屏邊的大圍山微型雞。
大圍山微型雞又叫“香雞，嬌雞，金雞”，它來源于屏邊縣大圍山系特有的野生原雞，后經(jīng)當(dāng)?shù)匕傩臻L期的家養(yǎng)馴化而來。主要用于斗雞觀賞的特有家禽地方品種之一。這種雞成年后，公雞的體重僅為750克左右，母雞的體重則只在500克左右。是普通雞的五六分之一。
因?yàn)楹枚?，它們的胸部、腿部肌肉較發(fā)達(dá)，而且骨骼纖細(xì)，肌纖維細(xì)嫩，肉香、脂肪少，100天就可出欄，價(jià)格也比普通的雞貴出好幾塊錢。很適合作為肉禽產(chǎn)品來開發(fā)。
艷麗的毛色、袖珍的體型，現(xiàn)在許多商家計(jì)劃把它馴養(yǎng)成寵物雞，這樣，一只寵物雞價(jià)格將比一只普通肉用雞要翻上幾番。
【品種類型及原產(chǎn)地】
大圍山微型雞，俗稱“香雞”、“嬌雞”、“金雞”，屬肉蛋兼用型和觀賞型品種；原產(chǎn)地及中心產(chǎn)區(qū)為云南省紅河哈尼族彝族自治州屏邊縣，分布于屏邊縣、灣塘鄉(xiāng)、白河鄉(xiāng)等地。
1主要特性特征大圍山微型雞體軀豐滿，主翼羽下垂，特別是公雞，主翼羽下垂至脛部。頭小而清秀。喙略彎，多呈黃色，少數(shù)呈褐黃色或黑黃色。豆冠居多，少數(shù)為單冠。冠、肉髯、耳葉呈紅色。虹彩呈橘紅色。皮膚呈黃白色。脛多呈橘黃色，少數(shù)淺黃色。公雞羽色主要有白花、黑花、黃紅三種，少數(shù)個(gè)體為純白色。尾羽發(fā)達(dá)，多呈墨綠色，少數(shù)呈黑色。母雞羽色有白麻、黑麻、黃麻三種。
2保種方式基因庫保護(hù)，國家級(jí)地方雞種基因庫（江蘇）于2009年引種進(jìn)行異地保護(hù)。
【生產(chǎn)性能】
1成年體重與產(chǎn)肉性能成年公雞平均為857克，母雞平均為682克。290日齡半凈膛屠宰率：公雞為79.7%，母雞為78.3%；全凈膛屠宰率：公雞為68%，母雞為64.5%。
2繁殖性能大圍山微型雞開產(chǎn)日齡120天左右，年產(chǎn)蛋數(shù)60個(gè)左右，平均蛋重29.3克，種蛋受精率85～90%，受精蛋孵化率90%左右。母雞就巢性強(qiáng)，一年內(nèi)就巢6～8次，每次就巢約20天。
【開發(fā)利用情況】
大圍山微型雞體型小，胸肌、腿肌發(fā)達(dá)，骨細(xì)，肉味香，肉質(zhì)細(xì)嫩，被當(dāng)?shù)厝罕姺Q之為“香雞”。具有耐粗飼、適應(yīng)性及抗病力強(qiáng)等特點(diǎn)，同時(shí)，外觀秀麗，斗性強(qiáng)，具有一定的觀賞性。今后應(yīng)加強(qiáng)品種資源保護(hù)，利用其體型小、肉質(zhì)好、斗性強(qiáng)等特性，作為優(yōu)質(zhì)肉用或觀賞用雞的育種素材。