“吃盡魚蝦嫌油膩,饞涎新平酸腌菜?!闭f到新平的第一特產(chǎn)和美食,當(dāng)屬新平的酸腌菜了。
新平酸腌菜色澤金黃、塊大體長(zhǎng),吃到口中嫩脆滋潤(rùn)、味道鮮美、酸甜適中,食之便唇齒生津,其酸辣之味直通五臟六腑,直覺遍體輕爽,胃口大開,可謂腌菜中的極品。新平酸腌菜憑著其獨(dú)特的風(fēng)味享有盛名,產(chǎn)品銷往玉溪各縣區(qū)和昆明、廣州、深圳等地,僅昆明就有64個(gè)銷售點(diǎn)。隨著昆明機(jī)場(chǎng)銷售點(diǎn)的設(shè)立和一架架航班的起飛,新平酸腌菜被帶到了全國各地和泰國、新加坡、馬來西亞等東南亞國家。