榕江小香雞

榕江小香雞

榕江小香雞個(gè)體矮小，其揮發(fā)性香氣成分含量高，肉質(zhì)細(xì)嫩味鮮美，富含氨基酸和微量元素，具有較高滋補(bǔ)及藥用價(jià)值，以小、香、烏而聞名，專家評(píng)價(jià)為“國(guó)內(nèi)優(yōu)質(zhì)小型雞種的佼佼者”。因采取林下放養(yǎng)方式，雞群以林地雜草和蟲害為食，形成天然優(yōu)質(zhì)香雞，2007年獲得有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證。

榕江小香雞產(chǎn)地范圍為貴州省榕江縣古州鎮(zhèn)、忠誠(chéng)鎮(zhèn)、寨蒿鎮(zhèn)、平永鎮(zhèn)、樂里鎮(zhèn)、朗洞鎮(zhèn)、栽麻鄉(xiāng)、崇義鄉(xiāng)、平江鄉(xiāng)、三江水族鄉(xiāng)、仁里水族鄉(xiāng)、塔石瑤族水族鄉(xiāng)、八開鄉(xiāng)、定威水族鄉(xiāng)、興華水族鄉(xiāng)、計(jì)劃鄉(xiāng)、水尾水族鄉(xiāng)、平陽(yáng)鄉(xiāng)、兩汪鄉(xiāng)共19個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域。