荔波風(fēng)豬是具有黔南風(fēng)味的著名高級(jí)傳統(tǒng)食品,歷史上曾作過(guò)封建王朝的貢品。風(fēng)豬造型美觀,色澤鮮艷,皮脆肉酥,美味可口,食而不膩,并可保存較長(zhǎng)時(shí)間,是宴請(qǐng)賓客、饋贈(zèng)親友的珍貴食品。風(fēng)豬曾多次參加廣交會(huì)展銷(xiāo),受到外商歡迎,被譽(yù)為“廚珍”。產(chǎn)品遠(yuǎn)銷(xiāo)歐州、印度、日本和東南亞等國(guó)家和地區(qū)。樟江大廈所做的“風(fēng)豬”還拿過(guò)“貴州名菜”獎(jiǎng)項(xiàng)。