金沙貢茶是貴州省畢節(jié)市金沙縣的特產(chǎn)。金沙縣榮獲中國茶葉流通協(xié)會授予的“中國貢茶之鄉(xiāng)”稱號。
金沙貢茶歷史悠久，據(jù)史書記載，公元前135年漢武帝傳旨作為貢茶，清朝時期暢銷各地，至今已有兩千多年的歷史。經(jīng)省內(nèi)專家考證，金沙應是西部乃至中國貢茶文化的發(fā)源地，至今，金沙還保存40余株有上千年歷史人工栽培的古茶樹群，為全國罕見。
金沙茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展勢頭，不斷受到外界的關(guān)注和認可。貴州省金沙縣茶葉專業(yè)合作社“清池毛尖”獲金獎、“清池綠茶”獲銀獎，貴州天靈茶葉有限公司“天靈翠片”、“天靈御平”、“天靈毛尖”和“天靈女兒紅”四個品牌摘取三金一銀大滿冠。好消息接踵而至，金沙縣榮獲中國茶葉流通協(xié)會授予的“中國貢茶之鄉(xiāng)”稱號，這是該縣首次獲得的冠以“中國”名稱的殊榮，對金沙進一步打造全省茶產(chǎn)業(yè)重點縣必將產(chǎn)生強有力的推動作用。金沙清池貢茶正參加貴州十大名茶評比。金沙縣力爭3年發(fā)展茶園18萬畝，2020年茶園面積發(fā)展到25萬畝，茶業(yè)產(chǎn)值突破15億元。
所在地域: 貴州
申請人： 金沙縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站
所在地域: 2014年
地域范圍
金沙貢茶地域保護范圍為：城關(guān)鎮(zhèn)、沙土鎮(zhèn)、安底鎮(zhèn)、禹謨鎮(zhèn)、巖孔鎮(zhèn)、清池鎮(zhèn)、嵐頭鎮(zhèn)、源村鄉(xiāng)、官田鄉(xiāng)、后山鄉(xiāng)、長壩鄉(xiāng)、木孔鄉(xiāng)、茶園鄉(xiāng)、化覺鄉(xiāng)、高坪鄉(xiāng)、平壩鄉(xiāng)、西洛鄉(xiāng)、龍壩鄉(xiāng)、桂花鄉(xiāng)、石場苗族彝族鄉(xiāng)、太平彝族苗族鄉(xiāng)、箐門苗族彝族仡佬族鄉(xiāng)、馬路彝族苗族鄉(xiāng)、安洛苗族彝族滿族鄉(xiāng)、新化苗族彝族滿族鄉(xiāng)、大田彝族苗族布依族鄉(xiāng)等26個鄉(xiāng)鎮(zhèn)。地理坐標為：東經(jīng)105°47′-106°44′，北緯27°07′-27°46′，區(qū)域生長面積1250平方公里。金沙貢茶種植面積15萬畝，年產(chǎn)量達100多萬公斤。
產(chǎn)品品質(zhì)特性特征
外在感觀特征：形似魚鉤，綠潤、披毫；栗香濃；湯色黃綠明亮；滋味醇厚、回味甘甜；葉底嫩綠勻整。 內(nèi)在品質(zhì)指標：根據(jù)貴州省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測中心分析，金沙貢茶營養(yǎng)豐富，其中茶多酚14-15%，咖啡堿2.7-3.0%，茶氨酸3.4-3.8(g/100g)，谷氨酸0.2-0.3(g/100g)，酪氨酸0.2-0.3(g/100g)，精氨酸0.1-0.2(g/100g)等。 金沙貢茶生產(chǎn)嚴格按照貴州省茶葉標準技術(shù)規(guī)程的規(guī)定進行生產(chǎn)。