盤(pán)縣火腿

盤(pán)縣火腿,歷史悠久,其形似琵琶,皮色臘黃,瘦肉桃紅色或玫瑰色,肥肉乳白色,肉質(zhì)滋嫩,香味濃郁,咸香可口,以色、香味、形著稱(chēng)。

貴州省盤(pán)縣紅果鎮(zhèn)、火鋪鎮(zhèn)、平關(guān)鎮(zhèn)、西沖鎮(zhèn)、劉官鎮(zhèn)、城關(guān)鎮(zhèn)、板橋鎮(zhèn)、水塘鎮(zhèn)、民主鎮(zhèn)、大山鎮(zhèn)、老廠(chǎng)鎮(zhèn)、馬依鎮(zhèn)、石橋鎮(zhèn)、樂(lè)民鎮(zhèn)、斷江鎮(zhèn)、盤(pán)江鎮(zhèn)、柏果鎮(zhèn)、灑基鎮(zhèn)、兩河鄉(xiāng)、英武鄉(xiāng)、馬場(chǎng)鄉(xiāng)、滑石鄉(xiāng)、雞場(chǎng)坪鄉(xiāng)、松河鄉(xiāng)、坪地鄉(xiāng)、四格鄉(xiāng)、舊營(yíng)鄉(xiāng)、羊場(chǎng)鄉(xiāng)、?;l(xiāng)、淤泥鄉(xiāng)、普古鄉(xiāng)、珠東鄉(xiāng)32個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域