四川海椒

石板灘、木蘭、泰興、三河等鄉(xiāng)鎮(zhèn),地處東山臺地尾區(qū),盛產(chǎn)海椒,俗稱東山海椒。品種有大紅袍、二金條。色澤鮮紅、味道辛辣,是川菜調味的上好佐料。涪陵榨菜、郫縣豆瓣,都選用東山海椒作為原料。