崇州烏梅,懷遠烏梅也是崇州農(nóng)產(chǎn)品“一絕”。每年1萬畝,正常年份每畝可產(chǎn)大約2000斤。梅子中的梅酸可軟化血管,推遲血管硬化,具有防老抗衰作用。
簡介 崇州烏梅崇州烏梅是四川特色土特產(chǎn)之一。崇州懷遠一帶生產(chǎn)的烏梅遠銷日本等地。烏梅別名酸梅、黃仔、合漢梅、干枝梅,為薔薇科落葉喬木植物梅(Prunus mume)的近成熟果實,經(jīng)煙火熏制而成。若用青梅以鹽水日曬夜浸,10日后有白霜形成,叫做白霜梅,其功效類似,宜忌相同。
種植基地 崇州市引進韓國秀目企業(yè)集團,同崇陽酒業(yè)、大田農(nóng)業(yè)公司合作投資在公議鄉(xiāng)花果山建設千畝韓國秀目青梅酒原料生產(chǎn)基地。三家企業(yè)將依托現(xiàn)公議鄉(xiāng)花果山種植的200多畝烏梅,一是采取由韓國秀目企業(yè)集團提供種植技術、資金和負責秀目青梅酒外銷,崇陽酒業(yè)、大田農(nóng)業(yè)公司負責烏梅種植、管護、品種改良和秀目青梅酒的生產(chǎn)及大陸地區(qū)銷售,做大秀目青梅酒原料種植基地,做強秀目青梅酒產(chǎn)業(yè);二是實行“公司+農(nóng)戶”的種植模式,由公司與農(nóng)戶簽訂協(xié)議,農(nóng)戶負責烏梅種植和管護,公司負責技術指導和品種改良,規(guī)劃用1-2年時間將烏梅種植規(guī)模擴大到1000畝以上;三是實行“訂單”保護價收購,公司按1.2元/公斤的保護價負責全部收購“訂單”種植的烏梅。