蝶式臘豬頭

蝶式臘豬頭,也是窒賓的傳統(tǒng)名特產(chǎn)品,它皮色醬黃,光潔發(fā)亮,肉紅如桑椹,膘白似凝脂,形若展翅欲飛的蝴蝶。食之,肥而不膩,咸淡相宜,堪稱佳品 ( 宜賓)