天池藕粉為四川資陽特產(chǎn)。天池藕粉產(chǎn)自資陽市樂至縣。樂至縣蓮藕種植廣泛,以硯山腳下的天池所產(chǎn)最負(fù)盛名。天池藕質(zhì)地肥厚,細(xì)嫩清香,屬藕中上品。天池藕粉色澤白中微紅,細(xì)膩滑潤,以沸水沖調(diào)后呈半透明膠糊體,芳香甜醇,具有化食生津、清心明目、補(bǔ)髓養(yǎng)血、鎮(zhèn)靜解煩之功效。
天池藕粉地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)產(chǎn)地范圍為四川省資陽市樂至縣天池鎮(zhèn)、石佛鎮(zhèn)、回瀾鎮(zhèn)、石湍鎮(zhèn)、童家鎮(zhèn)、寶林鎮(zhèn)、大佛鎮(zhèn)、良安鎮(zhèn)、中和場鎮(zhèn)、勞動(dòng)鎮(zhèn)、中天鎮(zhèn)、佛星鎮(zhèn)、蟠龍鎮(zhèn)、東山鎮(zhèn)、通旅鎮(zhèn)、高寺鎮(zhèn)、龍溪鄉(xiāng)、全勝鄉(xiāng)、孔雀鄉(xiāng)、龍門鄉(xiāng)、雙河場鄉(xiāng)、放生鄉(xiāng)等22個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域。