巴中串串

巴中串串,是四川省巴中市的著名特色小吃,該品集麻、辣、鮮、香于一體,借助大巴山豐富的燙涮食材,打造出獨(dú)具一格的串串口味,是巴中人最喜愛(ài)的小吃之一。

巴中串串是著名的巴中小吃,在巴中的大街小巷,當(dāng)?shù)厝擞酶蓛舻闹窈瀸⑶谐尚K的食物穿起來(lái),然后在放有各種香料的熬了不知道多少歲月的老湯里煮熟,然后再配你依據(jù)自己口味調(diào)制的調(diào)料小碟里,味道硬是巴適得很。QTx

巴中串串在幾乎巴中市的各個(gè)角落都可以找到,其中尤以原草壩街的串串最為著名,那里的串串可以算是巴中歷史最悠久,光顧人次最多的了,而且以那里的味道最為正宗,辣而不燥,酸而不澀,油而不膩,實(shí)在爽口得很。QTx

與四川其他地方的串串不同,巴中具有得天獨(dú)厚的食材優(yōu)勢(shì),木耳、菌類這些來(lái)自大巴山的天然山珍食材,都成了巴中串串不可或缺的原料。QTx