朱紅柿

一直以來(lái),長(zhǎng)塘得天獨(dú)厚的生態(tài)環(huán)境給長(zhǎng)塘的水果種植帶來(lái)了極為有利的條件,水果基地主要分布在風(fēng)景秀麗的桃花源生態(tài)旅游區(qū),主要有獼猴桃和朱紅柿。柿子有3000多株,面積1000余畝,每年產(chǎn)量約30萬(wàn)斤,產(chǎn)值達(dá)150萬(wàn)元。紅心獼猴桃種植面積40畝,預(yù)計(jì)明年的產(chǎn)量將達(dá)40噸,產(chǎn)值約80萬(wàn)元。在每年水果采摘季節(jié),我們鎮(zhèn)通過(guò)舉辦各類(lèi)旅游采摘活動(dòng),在活動(dòng)期間游客量約6萬(wàn)人次,水果銷(xiāo)售額占50%,產(chǎn)值115萬(wàn)元。獼猴桃和柿子不僅是我們長(zhǎng)塘鎮(zhèn)一道亮麗的風(fēng)景線(xiàn),更為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民帶來(lái)了比較可觀的經(jīng)濟(jì)收入。

七月核桃、八月犁、九月柿子黃肚皮。柿子成熟于九、十月間,當(dāng)秋風(fēng)起、樹(shù)葉黃時(shí),桃花源景區(qū)里紅紅的柿子象一盞盞小巧可愛(ài)的紅燈籠妝點(diǎn)著農(nóng)家的房前屋后、路邊地頭,又像千千萬(wàn)萬(wàn)個(gè)一齊從地平線(xiàn)上躍出來(lái)的日頭,把桃花源的山野點(diǎn)染得如霞似火,一派“曉連星影出,晚帶日光懸”之美景,令人陶醉!這時(shí)侯,勤勞的桃花源人操著一種叫“柿杈子”的自制竹工具,小心地把橙紅色的硬柿子連枝條一起折下來(lái),然后把硬柿子的枝條剪成一個(gè)“y”形狀,用繩子左一個(gè)右一個(gè)交叉串起來(lái),柿子的圓臉朝外整整齊齊串成一個(gè)圓,送給親朋好友,或掛在門(mén)口的竹竿上招攬游客。這樣往往能賣(mài)到高價(jià),今年一串大柿子就能賣(mài)出16元,普通的則是10元。這就是我們聰明的桃花源人僅用了一點(diǎn)點(diǎn)智慧,就把普通的柿子變?yōu)樯衿鎸氊惲?,給桃花源人帶來(lái)了不菲的收入,一棵柿樹(shù)少則落個(gè)一百多元,多則五百多元,真的是“樹(shù)上糧倉(cāng)”呢。所以說(shuō),“紅紅瓶,綠綠蓋,千人走過(guò)萬(wàn)人愛(ài)”。

這時(shí)的柿子還不能吃,掛一個(gè)星期左右后,那些又硬又澀的柿子就會(huì)慢慢變軟,等熟透了吃。桃花源的柿子又甜又軟,但這個(gè)甜又有著與糖不一樣的味道,它甜而不膩。說(shuō)到柿子,它美味多汁、含有豐富的胡蘿卜素、維生素C、葡萄糖、果糖和鈣、磷、鐵等礦物質(zhì),且具有健胃、潤(rùn)肺、清熱、止渴、解酒毒的功效。但吃柿子也有很多禁忌,吃柿子后不能吃螃蟹;另外還有脾胃虛寒以及外感風(fēng)寒咳嗽之人忌食;柿子性大涼,故一次切忌食之過(guò)多。

近年來(lái),桃園村部分農(nóng)戶(hù)引進(jìn)了日本甜柿,它原產(chǎn)于中國(guó),也叫“中國(guó)甜柿”。與普通柿子相比,這種柿子的最大特點(diǎn)是從樹(shù)上采下后,無(wú)需捂熟便可直接食用。而且,柿子內(nèi)沒(méi)有核,就算連皮吃也不覺(jué)苦澀。這種含糖量達(dá)18%的日本甜柿,比市面上所售的優(yōu)質(zhì)水蜜桃還要甜。柿子成熟后,掛果時(shí)間為20天,采摘后的保鮮存放時(shí)間最長(zhǎng)4個(gè)月,均比普通柿子延長(zhǎng)了近一倍,市場(chǎng)價(jià)格也比普通柿子貴一倍。目前,引種的日本甜柿已經(jīng)開(kāi)始掛果,預(yù)計(jì)4年后可進(jìn)入豐產(chǎn)期,屆時(shí)產(chǎn)量可達(dá)到每畝800斤。

信息來(lái)源:長(zhǎng)塘鎮(zhèn)人民政府