西外“巴山松菌雞總店”用專用瓦煲精心煨制松菌雞湯，每天供不應(yīng)求
人，什么最重要，生命最重要。生命之道在于養(yǎng)生，善養(yǎng)生者長(zhǎng)壽也！
養(yǎng)生方法種種，最重要的是食療養(yǎng)生，食療又稱食治。中醫(yī)很早就認(rèn)識(shí)到食物不僅能營(yíng)養(yǎng)，而且還能療疾祛病。
近年來，隨著人們健康意識(shí)的提高和對(duì)健康生活的追求，食療養(yǎng)生憑借其綠色、健康、安全的特性，越來越受到人們的推崇。美國(guó)最新研究指出，雞湯能提高人體的免疫功能，將感冒病毒排出體外，幫助人趕走流感。當(dāng)受流感病毒侵襲后，人體內(nèi)會(huì)分泌大量黏膜類的物質(zhì)。雞湯可以抑制黏膜的產(chǎn)生，有助于減少鼻腔的堵塞和喉嚨的疼痛，咳嗽的次數(shù)也會(huì)隨之減少。
雞湯美味食療養(yǎng)生，首推松菌燉雞。松菌是一種純天然的珍稀名貴食用菌類，被譽(yù)為“菌中之王”，現(xiàn)尚無人工培植品種。據(jù)文獻(xiàn)記載，松菌具有強(qiáng)身、益腸胃、止痛、理氣化痰、、驅(qū)蟲等功效?，F(xiàn)代科學(xué)研究表明，松菌還具有治療糖尿病、抗癌等特殊作用。
松菌燉雞已在今年二月份被達(dá)縣人民政府正式授牌為“達(dá)縣十大地方名特菜品（小吃）”。
達(dá)州市翠屏公司近幾年致力于挖崛巴山松菌的食用養(yǎng)生方法，專購(gòu)：“九月香松菌”秘存藏儲(chǔ)，并購(gòu)大巴山之優(yōu)良雞種，禮聘高廚，于西外宏升國(guó)際新城（團(tuán)堡梁）開設(shè)“巴山松菌雞總店”，推出松菌系列美味和本地土特土味。環(huán)境可說是都市中的花園式農(nóng)家樂?，F(xiàn)已試營(yíng)業(yè)，物美價(jià)廉，門庭若市。
時(shí)令已進(jìn)入冬季大雪節(jié)氣，巴山松菌雞湯抗嚴(yán)寒防流感，既暖和又美味還養(yǎng)生，常去“巴山松菌雞總店”喝松菌雞湯，今年冬天還會(huì)冷嗎？！