地域范圍
"龍珠茶"主要生長于:重慶市開縣敦好鎮(zhèn)龍珠村龍珠寺一帶,此地海拔800-1200米,土壤肥沃、環(huán)境優(yōu)美、山青水秀、云霧纏繞是產(chǎn)好茶的最佳地勢。
特定品質(zhì)
龍珠茶素有“形美、色綠、香濃、味醇,味絕佳、無雜卉”之稱。龍珠茶的主要營養(yǎng)成分:屬于天然的有機(jī)食品,含有蛋白質(zhì)、氨基酸、茶多酚、可可堿、茶堿、氨茶堿、糖類與脂肪類等種維生素物質(zhì)。主要功效:提神醒腦、明目、生津止渴、清熱、消暑、解毒、消食、去肥膩、降血脂、抗輻射等眾多保健功效。
文化典故
據(jù)《開縣縣志》記敘:“開縣種茶始于漢朝,興于唐朝,凡山皆產(chǎn)茶,品質(zhì)優(yōu)?!鼻寮尉浮顿缰莞尽份d:“開州城北四里‘茶嶺’之茶,味絕佳,無雜卉?!痹谒巍⒚鲿r(shí)期,由于我國東南茶葉生產(chǎn)的發(fā)展,茶葉經(jīng)濟(jì)中心也逐漸由西南向東移,朝庭對四川茶葉并不重視,在這一時(shí)期開縣茶葉少有資料記敘,無從查考。 清朝時(shí)期開縣茶葉生產(chǎn)發(fā)展經(jīng)歷了發(fā)展、衰敗、再發(fā)展的過程。據(jù)《開縣縣志》記載:“清康熙四年,龍珠茶被朝庭列為貢茶,茶葉生產(chǎn)由此而得以發(fā)展,全縣產(chǎn)茶2000擔(dān),主產(chǎn)于正壩、大進(jìn)、溫泉、巖水等地;而至咸豐年間毀之無存,清末得又得以復(fù)蘇?!边@一時(shí)期與開縣毗鄰的城口、達(dá)州等地的茶葉生產(chǎn)發(fā)展迅速、產(chǎn)銷兩旺。主要生產(chǎn)曬青、炒青和粗茶。由此看,清朝開縣的茶葉生產(chǎn)有一定發(fā)展,尤其是龍珠茶、大進(jìn)早茶、鎖口茶等名優(yōu)茶相繼恢復(fù)發(fā)展。茶葉銷售一是“邊引”銷甘陜,二是“腹引”銷下江,三是就近銷萬縣、重慶等地。據(jù)清代甘桂林等《云陽縣鄉(xiāng)土志·商務(wù)》記載:“進(jìn)口貨物表。貨物名色:茶;產(chǎn)地何由:開縣、城口……販運(yùn)何若:水陸。”說明開縣“腹引”茶一部分是經(jīng)過云陽。 民國前期,開縣茶葉生產(chǎn)已有相當(dāng)規(guī)模,到民國30年,產(chǎn)茶430噸,民國37年產(chǎn)茶過500噸,在川東茶區(qū)與城口縣雙雙成為萬擔(dān)產(chǎn)茶縣。這個時(shí)期,茶葉主要是銷下江,其次才銷甘、陜。在抗日戰(zhàn)爭時(shí)期,由于連年戰(zhàn)爭,茶葉生產(chǎn)遭到嚴(yán)重破壞,到1949年,全縣僅產(chǎn)茶140噸。主要生產(chǎn)曬、炒青。以本地銷售為主。 解放后,黨和政府十分重視茶葉生產(chǎn),加大了對茶生產(chǎn)的投入,使開縣茶葉煥發(fā)了青春。經(jīng)過建國初的恢復(fù),1960年茶葉面積800公頃,產(chǎn)茶215噸;1970年發(fā)展到2333公頃、產(chǎn)茶300噸;七十年代后開始發(fā)展紅碎茶,至1983年,紅碎茶達(dá)250噸,1985年達(dá)茶園面積2533公頃、產(chǎn)茶1000噸。1978年開縣被列為全國產(chǎn)茶基地縣。1984年由外貿(mào)統(tǒng)購統(tǒng)銷。