酸野

酸野是廣西欽州的一個特色街頭小吃。采用當(dāng)?shù)啬竟?、蘿卜、黃瓜、蓮藕、菠蘿等時令果蔬,配以酸醋、辣椒、白糖等腌制而成。欽州的酸野雖然不如南寧種類繁多,但也是入口脆爽,開胃生津的佳品。新興街的酸野店是這里最有名的酸野飯店。