“隆林黑粽子”是廣西隆林縣獨(dú)有的風(fēng)味特產(chǎn)，千百年來(lái)，一直以味香、細(xì)嫩可口、具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值而馳名區(qū)內(nèi)外。相傳在古夜郎國(guó)時(shí)期，該國(guó)的國(guó)君患了“厭食癥”而頭昏目眩、四肢乏力。一位神醫(yī)前來(lái)為國(guó)君治病，用云貴高原盛產(chǎn)的草果、板栗、綠豆、胡椒、黑糯米、芝麻稈灰、豬肉等藥物相拌，并用具有“通經(jīng)活絡(luò)”作用的粽粑葉包成粽子，煮熟后獻(xiàn)給國(guó)王。國(guó)王食用后胃口大開(kāi)，不久，即肌骨強(qiáng)壯，百病俱消。于是，此藥用黑粽子便世代流傳下來(lái)，成為家家戶戶節(jié)慶時(shí)制作的傳統(tǒng)小吃。
如今，“隆林黑粽子”已名揚(yáng)區(qū)內(nèi)外，2000年，在廣西國(guó)際民歌旅游食品節(jié)評(píng)比中榮獲“廣西名小吃”金獎(jiǎng)；在每年的百色美食文化節(jié)上，隆林的“黑粽子”成為人們爭(zhēng)相搶購(gòu)的熱點(diǎn)，備受區(qū)內(nèi)外食客的青睞。2006年隆林民族賓館的“隆林黑粽子”被列為第三屆中國(guó)——東盟博覽會(huì)的接待指定點(diǎn)心，供與會(huì)國(guó)內(nèi)外嘉賓食用。
黑粽子又稱黑粽粑，是隆林各民族歷代節(jié)慶的美食，也是當(dāng)代的綠色食品。每逢春節(jié)，臘月二十八、二十九起，家家戶戶都忙于包制粽子，而以包黑粽子為最，多的包幾十斤，少則20至30斤，總之，以滿足節(jié)日食用和送禮為數(shù)。
隆林黑粽子制作已有上千年的歷史，千百年來(lái)，隆林黑粽子這一美食珍品一直以味香、細(xì)嫩可口、具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值而馳名中外。
隆林黑粽子來(lái)歷的傳說(shuō)，古夜郎國(guó)君患了“厭食癥”而頭昏目眩、四肢乏力、面黃肌瘦、精神萎靡不振。一次，一位神醫(yī)來(lái)為其治病，并將云貴高原盛產(chǎn)的草果、板栗、綠豆、胡椒、黑糯、芝麻桿炭、豬肉等藥物相拌，并以“通經(jīng)活絡(luò)”葉——粽粑葉包成粽子，煮熟后獻(xiàn)給國(guó)王。夜郎國(guó)君一拆開(kāi)粽子，頓覺(jué)方香撲鼻，十分誘人，食用后更是胃口大開(kāi)，不久，即肌骨強(qiáng)壯，百病俱消。于是，此藥用黑粽子即世代流傳下來(lái)。倍受人們的青睞。2000年11月在廣西國(guó)際民歌旅游食品節(jié)上被評(píng)獲金獎(jiǎng)。