南丹巴平米是獲得國家地理標識產(chǎn)品、無公害水稻產(chǎn)地、產(chǎn)品雙認證的產(chǎn)品，其為南丹縣巴平地區(qū)的一種特有的地方米種。精米透明度呈玻璃質(zhì)，蒸煮后米飯清香、飯粒完整、潔白有光澤、軟而不粘，食味好、冷后不硬。
地域范圍
南丹縣的芒場鎮(zhèn)、城關鎮(zhèn)、六寨鎮(zhèn)、月里鎮(zhèn)、羅富鄉(xiāng)5個鄉(xiāng)鎮(zhèn)
（河池市）綠色環(huán)保。近年來，南丹縣在巴平米原有品種的基礎上，不斷從品種上創(chuàng)新，在試驗開發(fā)巴平米上狠下工夫，讓糧食增產(chǎn)，讓農(nóng)民增收。今年在該縣農(nóng)業(yè)技術服務部指導下，巴平村蠻花屯種植了88畝優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)超級稻—Y兩優(yōu)1號新品種，在種植過程中實現(xiàn)了統(tǒng)一品種，統(tǒng)一栽培模式，統(tǒng)一施肥管理，統(tǒng)一病蟲防治。由于該品種性能好，抗病力強，加上措施得當，管理到位，收到良好成效。
“南丹巴平米”生產(chǎn)在南丹縣巴平一帶，該地區(qū)海拔在500—1000米，年平均氣溫16.9℃。水田以潴育型、淹育型土壤為主，壤土有機質(zhì)含量豐富，保水、保肥性能較強。該區(qū)域水稻一年種植一季，一般在4月中旬播種，9月中旬收割，生長期長，在抽穗至成熟階段，晝夜溫差大，光合作用好。因其獨特的海拔高度、土壤環(huán)境、氣候條件、生態(tài)環(huán)境、栽培技術等綜合條件，造就了巴平米的獨特品質(zhì)。其造米粒率、精米率、整精米率、精米長、長寬比、堊白米率、堊白度、透明度、膠稠度、湖化溫度、直鏈淀粉含量、蛋白質(zhì)含量均達部頒優(yōu)質(zhì)米白機標準。精米透明度呈玻璃質(zhì)，蒸煮后米飯清香、飯粒完整、潔白有光澤、軟而不粘，食味好、冷后不硬。
為了做大做強巴平米這個特色農(nóng)業(yè)品牌，促進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)“增量提質(zhì)”、“上檔進位”，南丹縣成立了巴平米生產(chǎn)合作社，合作社在芒場鎮(zhèn)巴平、蠻壩、幕麻等村吸引和發(fā)展了近300戶農(nóng)民社員。合作社推廣綠色水稻種植技術，并統(tǒng)一技術操作規(guī)程、統(tǒng)一使用種植品種、統(tǒng)一規(guī)定生產(chǎn)資料、統(tǒng)一種植標準、統(tǒng)一管理模式、統(tǒng)一收購銷售的六統(tǒng)一生產(chǎn)模式提高巴平米綠色生產(chǎn)規(guī)模。目前，該合作社已落實了5000畝巴平米綠色標準化生產(chǎn)基地。預計年內(nèi)綠色巴平稻米產(chǎn)量將達2000噸，產(chǎn)值達1150萬元，帶動當?shù)剞r(nóng)民純收入增加150萬元以上。