荔枝之鄉(xiāng)麻垌,同時以盛產(chǎn)蜂蜜馳名于世。所產(chǎn)荔枝蜜,屬蜂蜜中之上品。色澤淡黃,味道純正,具有濃郁的荔枝香味。
據(jù)科學(xué)分析,荔枝蜜含有大量葡萄糖和果糖,少量的蔗糖、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、有機酸、酶、芳香物質(zhì)和維生素等,易于為人體吸收,因此有人稱之為“長生不老糖”。中醫(yī)用作補中、潤燥,主治便秘、咳嗽等癥,并有解毒、調(diào)和諸藥的功能。
每年陽歷4月荔枝開花時節(jié),麻垌鎮(zhèn)各村的蜂農(nóng)便忙碌起來,外地蜂農(nóng)也紛至沓來。道路兩旁蜂箱密布,每隔四五十步即有蜂群,每群百數(shù)十箱不等。全鎮(zhèn)年產(chǎn)荔枝蜜10多萬公斤,1986年最高達15萬公斤。產(chǎn)品遠(yuǎn)銷廣東、湖南、江西和港澳等地,部分出口日本和東南亞各國。