堅(jiān)記長壽面

堅(jiān)記長壽面

堅(jiān)記長壽面柜臺(tái)里碼得正規(guī)正矩的碩大的長壽面,是廣州其它面店所欠缺的。據(jù)說與西方人過生日要吃蛋糕一樣,從前人們每逢過生日的時(shí)候都會(huì)吃上一碗長壽面以示好意頭,在長壽路吃自然就更具意味了。

長壽面不能用水煮,要用上湯慢慢地浸泡,吃的時(shí)候要斯文些,細(xì)嚼慢咽地吃著軟軟的長壽面,體會(huì)人生漫漫的五滋六味。