連山大肉姜

連山大肉姜品質(zhì)獨(dú)特,尤以梅洞村產(chǎn)的大肉姜品質(zhì)最優(yōu),其姜塊肥大,皮薄肉厚,色澤金黃,纖維細(xì)小,肉質(zhì)脆嫩,辣味適中,并略帶香味,并含多種維生素和氨基酸,是餐桌上必不可少的佐味佳品。因而遠(yuǎn)銷珠三角及港澳地區(qū),深受消費(fèi)者青睞。一九九四年朱森林省長在視察連山“94廣東山區(qū)貧困地區(qū)扶貧成果展示暨項(xiàng)目洽談會(huì)”時(shí),欣然揮毫寫下“生姜之鄉(xiāng)”的題詞,從而使連山大肉姜更加名聲遠(yuǎn)揚(yáng)。

北緯24°10′25″-24°51′15″,東經(jīng)111°55′15″-112°16′00″之間的連山壯族瑤族自治縣現(xiàn)轄行政區(qū)域(吉田鎮(zhèn)、永和鎮(zhèn)、福堂鎮(zhèn)、小三江、太保鎮(zhèn)、禾洞鎮(zhèn)、上帥鎮(zhèn)七個(gè)鎮(zhèn)的低丘陵坡地)。