連平香菇

連平香菇狀渾圓,色金黃或暗黃,肉質(zhì)厚,味鮮且香醇。尤其農(nóng)歷11月中旬以后出產(chǎn)的香菇(花菇),圓似銅錢,大小相等,其表皮綻開著象雞爪花似的或紅或白的細(xì)致花紋,肉味特別鮮脆,清香醇正。本縣香菇不但行銷國內(nèi),更是譽(yù)滿香港及東南亞市場。