龍門竹筍

龍門是惠州的東北部山區(qū),盛產苗竹。竹筍的苗竹盛產區(qū)的特產,每到竹筍收獲季節(jié),竹農便到竹林挖取可加工的筍,經挑選后再加工。龍門產的筍干色澤金黃,香甜爽滑,用作各種肉類的配料,其味特佳?,F經加工的龍門竹筍,極為方便游客攜帶和儲存。龍門產的竹筍,尤以西溪河一帶產的最佳。