菩米特點(diǎn)簡(jiǎn)介
本品為客家傳統(tǒng)特產(chǎn)——俗稱熟米。它是客家閩南粵祖先南遷時(shí)為了防止沿海水土不服而用傳統(tǒng)工藝、經(jīng)過六道深加工精制而成。相傳是菩薩所賜良方,故稱“菩米”。
本品具有溫性滋補(bǔ)、益脾暖胃、潤(rùn)腸祛濕,減肥保健、降血糖等天然無污染的特點(diǎn),是家庭、酒家膳食之上等食糧。
本品米質(zhì)堅(jiān)韌、呈黃白色、半透明度、不易斷粒,香味獨(dú)特,宜干宜稀,含水份少,是現(xiàn)代送禮的高貴綠色食品。
菩米膳食說明書
將 500 克菩米配 2500 克水煮開后,放放鹽、豬骨或雞肉等肉骨類食品,煮 30 分鐘后放入自己喜歡的調(diào)味(如姜絲等)即可食用,味佳。(稀飯)
將 500 克菩米配 2500 克水煮熟后即可食用(可解肥膩),用天然山泉水烹煮效果更佳。(稀飯)
將 500 克菩米配 900 克左右水煲好即可食用,用天然山泉水烹煮效果更佳。(干飯)
用電飯煲、微波爐烹煮本品,方法與烹煮普通大米相同。