埔田竹筍，廣東省揭東縣特產(chǎn)。因主產(chǎn)于該縣埔田鎮(zhèn)而得名。埔田竹筍品種獨(dú).特，品質(zhì)優(yōu)良，在國(guó)際市場(chǎng)上有很好的聲譽(yù)。.2005年，經(jīng)國(guó)家質(zhì)檢總局審定為中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品，并予以保護(hù)。
北回歸線斜穿揭東，屬亞熱帶季風(fēng)海洋氣候，四季常青，無(wú)嚴(yán)寒酷暑，.年均氣溫21.5度，年均降雨量1722.6毫米。在氣溫最高的7月份，日平均氣溫28℃左右，日最高氣溫≥35℃的酷熱天數(shù)，極端高溫38.4度，每年在3天以內(nèi)。最冷月份為一月，平均溫度14.1度，極端低溫2.1 度。夏長(zhǎng)冬暖春來(lái)早。年日照時(shí)數(shù)在2000小時(shí)左右，平均每天約6小時(shí)，年平均日照率為46%，平均太陽(yáng)輻射強(qiáng)度為126卡/平方厘米。特別有利于竹筍的生長(zhǎng)和養(yǎng)分積累，造就了埔田竹筍優(yōu)良的品質(zhì)。
埔田竹筍品種獨(dú)特，是國(guó)內(nèi)罕見(jiàn)的食用筍品種，有“嶺南山珍”美稱，具有植株矮、分枝低、葉片密、葉量多、產(chǎn)量高等特點(diǎn)。所竹筍產(chǎn)品質(zhì)優(yōu)良，具有高纖維、低蛋白、無(wú)脂肪，含多種氨基酸及維生素，味道鮮美，風(fēng)味獨(dú)特等特點(diǎn)，有保健減肥美容等功效。竹筍整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程不需施用農(nóng)藥，不受任何污染，是綠色食品，在國(guó)內(nèi)外被譽(yù)為“第一綠色保健食品”，出口不受配額限制，在國(guó)際市場(chǎng)上供不應(yīng)求。
國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局根據(jù)《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定》，組織了對(duì)埔田竹筍地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)申請(qǐng)的審查。審查合格，批準(zhǔn)自2005年12月21日起對(duì)埔田竹筍實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)（公告2005年第179號(hào)）。
保護(hù)范圍
埔田竹筍地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍以廣東省揭東縣人民0《關(guān)于界定埔田竹筍地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍的函》（揭東府函[2005]79號(hào)）提出的范圍為準(zhǔn)，為廣東省揭東縣的所轄行政區(qū)域內(nèi)的東經(jīng)116°5′23″至16°37′39″，北緯23°22′56″至23°46′27″。