三水黑皮冬瓜

“三水黑皮冬瓜”作為廣東省蔬菜類第一件證明商標,是由區(qū)農(nóng)業(yè)技術推廣中心于2006年11月獲得國家商標總局評審通過的。該證明商標經(jīng)過2007年一年的宣傳推廣,外省冬瓜收購商已經(jīng)初步認識了商標的重要性,主動要求區(qū)農(nóng)技中心提供商標使用,以有利于冬瓜銷售。我們有理由相信,以后“三水黑皮冬瓜”會更加深入人心,為人們所喜愛,從而增加農(nóng)民收入。

三水黑皮冬瓜生產(chǎn)現(xiàn)狀“三水黑皮冬瓜”是在20世紀70年代由三水原產(chǎn)冬瓜與廣東東莞冬瓜雜交而成,已經(jīng)有30多年的歷史,是佛山市三水區(qū)最具特色的農(nóng)產(chǎn)品。經(jīng)過多年的種植,從播種、種苗到成品的整個種植過程都有一套完整的生產(chǎn)技術規(guī)程,對土壤、肥料等也制定了嚴格的標準,形成了目前皮色墨綠、肉白且厚、肉質(zhì)致密、品質(zhì)優(yōu)良、耐貯運的“三水黑皮冬瓜”,深受消費者歡迎。

一、基本情況

三水黑皮冬瓜是三水區(qū)一個傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)名牌產(chǎn)品,是三水區(qū)目前產(chǎn)量最大的農(nóng)產(chǎn)品。三水區(qū)的黑皮冬瓜實現(xiàn)了集中專業(yè)化、規(guī)?;a(chǎn)。

二、歷史情況

三水黑皮冬瓜從90年代初開始,三水區(qū)進行了第一次農(nóng)業(yè)結構調(diào)整,大力發(fā)展畜牧業(yè)、水產(chǎn)業(yè)和蔬菜業(yè)。而傳統(tǒng)的黑皮冬瓜作為發(fā)展蔬菜業(yè)的首選,種植面積以每年1萬畝左右的速度增長,到1998年全區(qū)冬瓜面積達6萬畝,之后每年均穩(wěn)定在這個規(guī)模。

三、生產(chǎn)規(guī)模

種植面積每年均穩(wěn)定在6萬畝左右,其中春植約4—5萬畝,夏(秋)植約1—2萬畝,總產(chǎn)約23—25萬噸。目前,在白坭—金本、南邊—樂平—蘆苞—大塘形成二條呈帶狀分布的連片冬瓜生產(chǎn)基地(帶),其中大塘、樂平、蘆苞、白坭等鎮(zhèn)年種植面積近1萬畝。

四、加工和銷售情況

為了開拓冬瓜銷售市場,三水區(qū)近年涌現(xiàn)了一大批冬瓜流通專業(yè)大戶,流通大戶將三水區(qū)和周邊地區(qū)的產(chǎn)品銷往華東、華北、西北、東北等市場,部分銷往省內(nèi)的廣州、深圳等城市,還有一部分出口到日本、東南亞、俄羅斯和港澳地區(qū)。白坭鎮(zhèn)更成為珠江三角洲地區(qū)區(qū)域性的冬瓜批發(fā)中心

地域范圍

原產(chǎn)位于廣東省中部、佛山市西北部,珠江三角洲西北端,東臨廣州市花都區(qū),東南與佛山市南海區(qū)相連,西北與肇慶市四會市交界,北接清遠市清城區(qū)和清新縣,西南與肇慶市高要市、佛山市高明區(qū)隔西江相望的三水。三水黑皮冬瓜地域保護范圍整個三水區(qū)域內(nèi),包括白坭鎮(zhèn)、西南街道、樂平鎮(zhèn)、蘆苞鎮(zhèn)、大塘鎮(zhèn)、南山鎮(zhèn)6個鎮(zhèn)(街),地理坐標位于東經(jīng)112°46′~113°02′,北緯22°58′~23°34′。面積2667公頃,總產(chǎn)量30萬噸。

產(chǎn)品品質(zhì)特性特征

1、外在感官特征:三水黑皮冬瓜呈長圓柱形,瓜長50-60cm,瓜肩寬25cm左右,皮色墨綠,帶白色茸毛,頭尾勻稱,皮硬肉厚,瓜肉白色致密清香,瓜瓢少,單瓜重15kg左右。2、內(nèi)在品質(zhì)指標:三水黑皮冬營養(yǎng)價值豐富,經(jīng)檢測,總糖含量為1.47-1.77%,蛋白質(zhì)含量0.36-0.46%;每100g可食用部分含鎂含量4.69-6.89 mg,鋅含量0.0517-0.0905mg,維生素C 23.1- 24.4mg,還含有微量的硒。3、安全要求:產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量符合無公害蔬菜產(chǎn)地環(huán)境條件的要求,產(chǎn)品質(zhì)量符合無公害瓜類蔬菜標準。