賀江河鮮 廣東 ? 肇慶 ? 封開 賀江,是中國最清澈的河流之一,屬國家一級飲用水源。賀江里野生的河鮮有40多種,如桂花魚、鱸魚、骨魚、鉗魚、錐魚、鯰魚、黃骨魚、青竹鯪、冠魚、鯽魚、邊魚、鯇魚、鯉魚、鱔魚、鰱魚、河蝦等。由于賀江水清潔無污染,故其河鮮質地特好,味道特別鮮美。 賀江河鮮,可制作成“魚生”、“蝦生”生吃,又可通過清蒸(白灼)、紅燒、燜煮、煎、炸、炒、燉、煲等烹飪方法制作成各式美味佳肴,也可做成酸辣盤菜。 贊 (0) 39 151 生成海報 封栗 下一篇 0001-01-01 無篤石螺 上一篇 0001-01-01 相關推薦