客家銅盤蒸雞

客家銅盤蒸雞

鼎湖區(qū)有悠久的客家文化??图毅~盤蒸雞,客家飲食文化源遠流長,細膩鮮美的紅蔥頭銅盤蒸雞,由土雞配紅蔥頭,放入銅盤中隔水蒸制,銅盤的導(dǎo)熱好,雞的香味由紅蔥頭完全帶出,雞肉呈金黃色,是色香味俱佳的菜色。