珠海市斗門區(qū)白蕉鎮(zhèn)地標產(chǎn)品?!鞍捉逗w|”魚品種為花鱸(Lateolabrax japonicus),隸屬于鱸形目,鮨科,花鱸屬。古代詩人范仲淹曾以“江上往來人,但愛鱸魚美,君看一葉舟,出沒風波里。”的詩句稱贊其體態(tài)和味道。
生理習性
體長,側(cè)扁,背腹面皆鈍圓;頭中等大,略尖。吻尖,口大,端位,斜裂,上頜伸達眼后緣下方。兩頜、犁骨及口蓋骨均具細小牙齒。前腮蓋骨的后緣有細鋸齒,其后角下緣有3個大刺,后鰓蓋骨后端具1個刺。鱗小,側(cè)線完全、平直。背鰭兩個,僅在基部相連,第1背鰭為12根硬刺,第2背鰭為1根硬刺和11-13根軟鰭條。體背部灰色,兩側(cè)及腹部銀灰。體側(cè)上部及背鰭有黑色斑點,斑點隨年齡的增長而減少。喜歡棲息于河口咸淡水處,亦能生活于淡水中生活。主要在水的中、下層游弋,有時也潛入底層覓食。魚苗以浮游動物為食,幼魚以蝦類為主食,成魚則以魚類為主食。性成熟的親魚一般是3冬齡體長達600毫米左右的個體。生殖季節(jié)于秋末,產(chǎn)卵場在河口半咸淡水區(qū)。生長迅速,個體大,一般重1.5-2.5公斤,最大個體可達15公斤以上。其肉佳美。鰓、肉都可入藥。其鰓性味甘、平,有止咳化痰之功效,可用以治療小兒百日咳。其肉性味甘、溫,有健脾益氣之功效,常用于治療慢性胃痛、脾虛泄瀉、小兒疳積、消化不良、消瘦等癥;若手術后食用亦能促進傷口生肌愈合。
二、實施地理標志產(chǎn)品保護的公告
保護范圍
白蕉海鱸地理標志產(chǎn)品保護范圍為廣東省珠海市斗門區(qū)現(xiàn)轄行政區(qū)域內(nèi),東經(jīng)113°05′至113°25′,北緯21°59′至22°25′之間的區(qū)域。