斗洞慈姑

大江鎮(zhèn)渡頭圩村：斗洞慈姑。 慈姑屬(Sagittaria)淡水植物，約20種，廣布全球。多年生，草本，生長(zhǎng)于淺湖、池塘和溪流。葉似箭頭，有肉質(zhì)球莖，可食。花有3枚圓形花瓣。北美最常見種是寬葉慈姑(S. latifolia)，葉箭形至禾草狀，被廣泛引種以擴(kuò)大禽類食源。慈姑(S. sagittifolia)分布于歐洲大部分地區(qū)，在中國(guó)則栽培以食用其球莖。