開(kāi)平人喜食狗肉，茶樓酒館常以“五香狗肉”、“狗肉煲”招徠顧客，鄉(xiāng)下人則以蒸狗肉為特色。但開(kāi)平人雖喜食狗肉，但禁忌在家里蒸狗，認(rèn)為狗為污穢之物，不能放上灶頭，往往為食狗肉而到村邊閑屋中另起爐灶。
幕村餐館是開(kāi)平人吃狗肉的知名去處，位于開(kāi)平市長(zhǎng)沙郊外廣湛公路旁，沿路酒樓林立，晚間霓虹燈閃爍，三層樓的酒家，常常座無(wú)虛席，均是好食狗肉之人。店里沒(méi)有菜單，來(lái)者大半是熟客，喜歡的主菜張口即來(lái)。
初來(lái)者不識(shí)也不打緊，點(diǎn)菜的小姐自會(huì)推薦，絕對(duì)值得信任。店里供應(yīng)的狗肉主要分為白灼與紅燒兩種，15元/斤，狗肉味鮮而松軟。好食肉者還可點(diǎn)盤(pán)開(kāi)平燒肉，片薄而味美，20元／份，配以店里各種廣式老火煲湯與應(yīng)節(jié)時(shí)蔬，口感分量都很超值。