杜阮涼瓜，又名杜阮苦瓜。是江門市乃至省、港、澳地區(qū)無(wú)人不曉的特色知名農(nóng)業(yè)品牌。其瓜型肥大，形似木瓜，平頂粒粗，別于其它涼瓜的標(biāo)志迷人官特征，本地人稱之為大頂瓜，將其形容為“柿餅蒂，老鼠尾”。據(jù)《新會(huì)縣志》記載，早在明朝，當(dāng)?shù)鼐鸵呀?jīng)開(kāi)始種植涼瓜，在民國(guó)時(shí)期，杜阮柿餅蒂（杜阮涼瓜）就已經(jīng)比較著名。解放前，就有一首民謠唱出了江門當(dāng)時(shí)的名蔬名果：“杜阮苦瓜柿餅蒂，蓮塘菱角兩頭利，滘頭大蔗真脆皮，江門白菜匙羹髀，荷塘芥蘭幾分地”。杜阮涼瓜獲得了“江門市十佳農(nóng)土特（初級(jí)類）產(chǎn)品”、“廣東嶺南特色食品”和 “無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品”稱號(hào)。
杜阮大頂涼瓜（又名苦瓜）始種于杜阮一帶已有上百年的歷史，由于杜阮一帶多為沙質(zhì)土壤，十分適宜種植涼瓜，且瓜型也有別于其他地方，當(dāng)?shù)厝朔Q之為大頂瓜或“柿餅蒂”。特點(diǎn)是瓜型肥大，形似木瓜，平頂粒粗，肉厚色綠，味微苦而甘，爽脆無(wú)渣，質(zhì)優(yōu)型美著稱，是其他產(chǎn)地的涼瓜是無(wú)可比擬的。本地餐廳喜歡將涼瓜皮削出，制出如鹽水涼瓜、涼瓜炒牛肉、豆豉涼瓜皮等菜式，有清熱、祛火的功效。
杜阮涼瓜是廣東省江門市蓬江區(qū)杜阮鎮(zhèn)的特產(chǎn)。杜阮大頂涼瓜（又名苦瓜）特點(diǎn)是瓜型肥大，形似木瓜，平頂粒粗，肉厚色綠，味微苦而甘，爽脆無(wú)渣，質(zhì)優(yōu)型美著稱，是其他產(chǎn)地的涼瓜是無(wú)可比擬的。杜阮涼瓜是國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。
杜阮涼瓜（又名苦瓜），據(jù)傳始種于杜阮一帶，已有上百年的歷史，產(chǎn)品馳名省港澳，遠(yuǎn)銷東南亞，為杜阮出口量較大的農(nóng)產(chǎn)品之一。上世紀(jì)80年代至90年代，是杜阮涼瓜的全盛時(shí)期，杜阮鎮(zhèn)一年的種植面積高達(dá)4000多畝。然而，隨著城市化發(fā)展，杜阮鎮(zhèn)涼瓜的種植面積已銳減至800畝左右。在這種情況下，杜阮鎮(zhèn)近年來(lái)正通過(guò)積極申報(bào)國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志和注冊(cè)“杜阮苦瓜”商標(biāo)，謀求在保護(hù)區(qū)域品牌的基礎(chǔ)上，想方設(shè)法把杜阮涼瓜這個(gè)品牌做大做強(qiáng)。
雖然杜阮鎮(zhèn)本地的涼瓜種植面積銳減，但是與杜阮鎮(zhèn)相鄰的鶴山市共和鎮(zhèn)，因?yàn)椤岸湃顩龉稀笔械篮茫由贤恋?、環(huán)境也非常適應(yīng)涼瓜種植，近年來(lái)大面積種植“杜阮涼瓜”，目前種植面積已達(dá)2000多畝。
杜阮涼瓜的特點(diǎn)是瓜型肥大，形似木瓜，平頂粒粗，肉厚色綠，味微苦而甘，爽脆無(wú)渣皮，如果是瓜身比較長(zhǎng)和表面比較光滑的，就不是正宗的杜阮涼瓜，而且正宗的杜阮涼瓜在市面上的售價(jià)比其他的苦瓜要貴。
杜阮涼瓜還分別獲得了“江門市十佳農(nóng)土特（初級(jí)類）產(chǎn)品”、“廣東嶺南特色食品”和國(guó)家“無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品”稱號(hào)，同時(shí)杜阮鎮(zhèn)龍眠、井根村蔬菜種植示范基地也成為廣東省“無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地”。集眾多榮譽(yù)于一身的杜阮涼瓜，有望在走上品牌發(fā)展之路后，迎來(lái)新一輪發(fā)展商機(jī)。
2013年，江門市蓬江區(qū)杜阮鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心申報(bào)的“杜阮涼瓜”通過(guò)農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心審查和組織專家評(píng)審，實(shí)施國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)。
地域范圍
杜阮涼瓜產(chǎn)于江門市蓬江區(qū)杜阮鎮(zhèn)中和、龍溪、亭園、雙樓、井根、子綿、松嶺、龍眠、龍安、龍榜、杜阮、杜臂、上巷、松園、瑤村、北蘆、南蘆、長(zhǎng)喬、木朗、貫溪20個(gè)村委會(huì)和中心、新河、金朗3個(gè)社區(qū)居委會(huì)。杜阮鎮(zhèn)地處江門市蓬江區(qū)西部，地理坐標(biāo)為東經(jīng)112 o54′55 ″~ 113o4′1″，北緯22 o33′7 ″~ 22o39′6″，杜阮鎮(zhèn)東面的貫溪村與江門市環(huán)市街道辦接壤，西面的子綿、井根、中和、龍溪、亭園村與鶴山市的共和鎮(zhèn)毗鄰，南面是新會(huì)區(qū)的圭峰山脈，北面與棠下鎮(zhèn)相連。全鎮(zhèn)涼瓜生產(chǎn)面積8000畝，年產(chǎn)量9500噸。