吳川“及第粥” 廣東 ? 湛江 ? 吳川 吳川“及第粥” 據(jù)介紹,吳川“及第粥”又叫三及第,用料中有豬肉丸,丸與元同音,比喻狀元;用料中有豬肝,用以比喻榜眼,據(jù)說本來是用牛榜的,但牛榜質(zhì)韌、無味,故用豬肝來代替;用料中有粉腸,它本與探花無緣,但把它切成小段,再在外沿剞兩個(gè)刀口,煮熟后,也居然有點(diǎn)花樣。 贊 (0) 39 151 生成海報(bào) 遂溪極品番薯 下一篇 0001-01-01 爆脆海蜇皮 上一篇 0001-01-01 相關(guān)推薦